Візерунковий пиріг з карамелізованими яблуками.

• 

  Яйце вбити віночком з цукром і сіллю

• 

  У теплому молоці розвести дріжджі, влити в яєчну суміш, додати сметану, розмішати { 15}

• 

  Додати розтоплену олію

• 

  В останню чергу додати борошно

• 
• 

  Тим часом зробити начинку з яблук. Яблука помити, очистити від шкірки, нарізати на часточки. У сковороді змішати яблучні часточки, цукор та вершкове масло. Погасити хвилин 7-10 на середньому вогні

• 

  Тісто, що підійшло розділити на 3 колобка

• 

  Одну частину розкотити як основу ( на папері для випікання). Викласти на неї охолоджену яблучну начинку

• 

  Зверху накрити другим розкоченим пластом. У мене вийшло трохи кривувато. Краї пирога розрізати на смужки

• 

  Зі смужок сформувати завитки і загнути їх на верх пирога

• 

  Тісто, що залишилося, розкотити в джгутики зробити облямівку пирога і зверху прикрасити спіралькою з джгутиків.
  Поставити пиріг на вистоювання хвилин на 20, потім змастити яєчним жовтком. Випікати при 180 * З хвилин 20-25.
  За готовністю накрити пиріг рушником і дати "відпочити" з півгодини.
  Пиріг також можна зробити у формі для випікання. Тоді він вийде вище.
  Приємного чаювання!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар