Кулінарний рецепт

Білий чайний хліб

(4 коментарів)

Кухар
Ярослава Білобрівка

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Простий хлібець, дуже смачний, я якось вирішила приготувати хліб інакше. Ось і народився цей рецепт.

Розвести дріжджі у воді чи молоці, додавши цукру - 2 ч. л. Або всипати прямо в муку (див. на пакеті з дріжджами).
Змішати сухі інгредієнти, далі додаючи дріжджі, що підійшли, або воду (молоко), почати вимішувати тісто до стану м'якого і еластичного кома. Сформувати кулю. Перекласти у ємність на 30 хв. в кімнатній температурі тісто збільшиться в розмірі не сильно, тому що не дадуть сухофрукти. Далі перекладається у форми та випікається, як білий хліб, на 190 гр. 40 хвилин. Після випікання краще змастити вершковим маслом, це надасть хлібу вершковий аромат.
Якщо є питання, пишіть, відповім із задоволенням.
Працювати з тестом для хліба – це найбільше задоволення і для душі, і для тіла, і для свідомості!

Для приготування рецепта білий чайний хліб необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	500 г
Вершкове масло	1 ст. л.
Вода (можна молоко (вливати в тісто, що замішується, до консистенції пластичності)	1 скл.
Дріжджі	1 ч. л.
Кориця	1 ч. л.
Мак	1 ст. л.
Сіль	1 ч. л.
Сухофрукти	1 скл.
Цукор	6 ч. л.