Кулінарний рецепт

Десерт "Помаранчевий настрій"

Name: Десерт "Помаранчевий настрій"
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Японська
Ingredients: Апельсин 2 шт; Вода 0,5 скл.; Желатин 20 г; Мандарин 2 шт; Цукор 4 ч. л.

(88 коментарів)

Кухар
Григорій Уруський

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

У Країні сонця, що сходить, десерти не дуже популярні, і ось чому: традиційні солодощі роблять з рисового борошна, і смак не дуже вражає. А ось фрукти люблять і роблять з них такий десерт.

Для приготування рецепта десерт "помаранчевий настрій" необхідні ці інгредієнти

Апельсин	2 шт
Вода	0,5 скл.
Желатин	20 г
Мандарин	2 шт
Цукор	4 ч. л.

Покроковий рецепт приготування десерт "помаранчевий настрій" з фото та порадами

Помити апельсини та мандарини.
Розрізати їх навпіл.
Акуратно вичавити сік із кожної половинки і процідити його, додати цукор, розмішати.
Порожні половинки добре очистити зсередини.
Як приготувати желатин для желе, я думаю, всі знають, чи можна прочитати на пачці з желатином. Тільки води треба додати 0,5 склянки.
Змішуємо желатин із соком і заповнюємо порожні половинки. Можна поставити ці фруктові "чашки" на склянки, щоб не переверталися.
І прибрати в холодильник, щоб замерзло желе.
Коли желе охолоне, акуратно розрізаємо кожну половинку навпіл. Виходить шматочок фрукта, де замість звичайної м'якоті ніжне фруктове желе.
Приємного апетиту!