Кулінарний рецепт

Фріттата з овочами

Name: Фріттата з овочами
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Базилік за смаком; Зелень 1 пуч.; Кабачок 100 г; Куряче яйце 6 шт; Маслини за смаком; Олія соняшникова за смаком; Перець болгарський 1 шт; Перець запашний за смаком; Помідор 1 шт; Помідори чері 3 шт; Сіль за смаком; Сир твердий за смаком

(23 коментарів)

Кухар
Денис Ніколаєнко

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Розпочався сезон кабачків! Хочу запропонувати Вам дуже смачну та легку по приготуванню страву! Така страва відмінно підійде для сніданку або вечері. В основі його приготування яйця, а решту овочів можна варіювати за смаком.

Для приготування рецепта фріттата з овочами необхідні ці інгредієнти

Базилік (свіжий)	за смаком
Зелень	1 пуч.
Кабачок	100 г
Куряче яйце	6 шт
Маслини	за смаком
Олія соняшникова	за смаком
Перець болгарський	1 шт
Перець запашний	за смаком
Помідор	1 шт
Помідори чері	3 шт
Сіль	за смаком
Сир твердий	за смаком

Покроковий рецепт приготування фріттата з овочами з фото та порадами

Інгредієнти, які нам знадобляться.
Кабачок, болгарський перець і 1 помідор нарізаємо середнього розміру кубиком, намагаємося, щоб усі овочі були однакового розміру, петрушку дрібно рубаємо.
Обсмажуємо всі овочі на сковороді з додаванням соняшникової олії, солимо і перчимо до смаку.
Яйця вбиваємо в миску, додаємо трохи солі, ретельно перемішуємо до появи піни.
У форму для запікання складаємо всі овочі, розрівнюємо рівномірно і заливаємо яєчною сумішшю, помідори чері та маслини, нарізаємо та викладаємо зверху, прикрашаємо листям базиліка та тертим сиром до смаку.
Випікаємо в розігрітій до 200 градусів духовці 15 хвилин.
Потім вимикаємо духовку і залишаємо фріттату ще на 5-10 хвилин.
І подаємо до столу!