Булочки з карамельними яблуками

• 

  Усі інгредієнти для тесту, крім вершкового масла|мастила| змішати.
  Поступово додаючи вершкове масло|мастило|, замісити тісто.
  оформити в кулю, накрити та прибрати на 1,5 години у тепле місце.

• 

  Поки підходить тісто, робимо начинку.
  На сковороді розтопити 25 гр вершкового масла|мастила|, викласти яблучні кубики, посипати 2-3 ст л коричневого цукру і протомити, начинку остудити, відцідити яблука.

• 

  Тісто підійшло.
  Тісто ділимо навпіл.
  Одну половину ділимо на 3 частини - робимо 3 булочки.

• 

  Розгортаємо кожну частину в овал, робимо надрізи і формуємо булочки - або робіть форму на свій смак.

• 

  Плетемо до кінця надрізів. Повертаємо хвостики навколо булочки і з'єднуємо. Отримуємо ось таку булочку. Змащуємо жовтком навпіл із водою.

• 

  З іншої половини тіста розкотити прямокутник, змастити його вершковим сиром і густо присипати коричневим цукром.
  Скачати в рулет і надрізати вздовж довжини, не доходячи до кінця і розсовувати по черзі в протилежні сторони. Змастити жовтком навпіл з|із| водою і присипати 3 ст л коричневого цукру.

• 

  Викласти вироби на лист застелений пергаментом. Накрити лист рушником і прибрати в тепле місце на 15 хвилин Духовка розігріта на 190-200 градусів.
  Зняти рушник, поставити лист у духовку і випікати до зарум'янювання.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар