Кулинарный рецепт

Огуречно-сырный соус

(38 отзывов)

Повар
Кіра Прохоренко

Україна, Вінниця

Цветовая аура блюда

Обязательно приготовьте этот соус в шашлычный сезон! Он практически универсален: подходит к мясу, птице и рыбе, прекрасно сочетается как со свежими, так и с запеченными овощами, да и просто с хлебом идет отлично.

Приятного аппетита!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта огуречно-сырный соус необходимы эти ингредиенты

Огурец	1 шт
Перец красный жгучий	1 щепот.
Перец черный	2 щепот.
Сметана (или йогурт)	100 г
Соль	по вкусу
Сыр творожный (сливочный)	100 г
Укроп	3 веточ.
Чеснок	1 зуб.

Пошаговый рецепт приготовления огуречно-сырный соус с фото и советами

Кріп вимити обсушити, крупно нарізати.
Часник очистити, нарізати по скибочки.
Огірок вимити, обсушити, розрізати довільні шматочки.
Підготувати вершковий сирний сир та сметану.
Скласти все в чашу блендера та збити до однорідної маси.
Приправити до смаку сіллю, чорним і червоним перцем.
Готовим соус перелити до контейнера або соусника і прибрати в холодильник хвилин на 30, потім можна подавати.
Я подала його на кружечках помідорів, а також окремо в соуснику – до запечених скибок картоплі та курки.