Кулінарний рецепт

Хліб домашній "Сходи"

(43 коментарів)

Кухар
Лев Вакарчук

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Домашній хліб - це завжди смачно, а якщо ще й смачні добавки...

Для приготування рецепта хліб домашній "сходи" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	0.5 кг
Вода (можна сироватку або сироватка+вода з банки з грибами)	210 мл
Гриби	100 г
Дріжджі	1 пакет.
Масло оливкове	2 ст. л.
Оливки зелені	50 г
Сіль	1 ст. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Цукор	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування хліб домашній "сходи" з фото та порадами

беремо підготовлені продукти і нашу піч для ледарів - Хлібопічку
влити у форму воду та оливкову олію.
Всипати борошно, сіль, цукор, а зверху робимо маленьке заглиблення та насипаємо дріжджі.
Включаємо хлібопічку в режим "Тісто".
У мене не було сухої цибулі, я взяла звичайну, нарізала і обсмажила
оливки нарізаємо невеликою соломкою
коли до кінця замісу залишається 10 хв., ми додаємо цибуля, оливки та гриби (у мене не було грибів).
Тісто наше готове, ми дістаємо його з хлібопічки і викладаємо на стіл, підпилений трохи борошном
добре вимісили та залишили на столі мін. на 10
розкотити тісто в прямокутник довжиною 30 см і зробити ножем 5 паралельних надрізів у середині, не доходячи до країв. Розтягнути, щоб хліб нагадував сходи
перекласти хліб на змащене маслом лист, накрити плівкою і залишити на 30 хв.
Потім змащуємо хліб оливковою олією та ставимо в духовку при 200 градусах на 20-30 хв.
Готовий хлібець виймаємо з духовки, даємо охолонути
і приємного апетиту