Шари "Осіннє листя" з яблучним мусом

• 

  Приготуємо яблучний мус. Яблука очистіть від шкірки та наріжте кубиками. Додайте лимонний сік та цукор. Щоб отримати жовтий яблучний мус, після очищення та нарізки яблук, відразу полити їх лимонним соком, не дозволяйте яблукам стає коричневим. Варіть яблука у маленькій каструльці.

• 

  Додайте воду та ванільний цукор і доведіть до кипіння, періодично помішуючи. Накрийте кришкою каструлю, варіть близько 15 хвилин, поки яблука не розм'якшуються і вода не випарується.

• 

  За допомогою блендера зробити гладкий мус або просто розім'яти яблука в пюре. Продовжуйте варити яблучний мус, доки він не загусне.

• 

  Готовому яблучному мусу дати охолонути.

• 

  Тепер беремо лист листкового тіста і за допомогою вирубки для печива вирізати з тіста кола. Зробіть 8 кіл, обрізки тесту я теж використала, вийшло ще два кола. Усього 10 штук.

• 

  Викласти заготовки тесту на лист. На один бік вирізаного кола викласти по одній чайній ложці яблучного мусу.

• 

  Потім складіть коло навпіл, щоб закрити начинку і добре притисніть по краю заготовки.

• 

  Змастіть збитим яйцем. Використовуючи ножа, обережно зробіть малюнок листа на поверхні шарування, постарайтеся не прорізати її.
  Поставте шари в духовку. Випікати при температурі 180 градусів, 20 – 25 хвилин. Орієнтуйтесь на свою техніку, духовки можуть відрізнятись.

• 

  Приємного апетиту!

• 

  Влаштуйте собі чудове чаювання зі смачними слоечками.
  Частуйте!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар