Кулінарний рецепт

Курячий шашлик у листковому тісті

(17 коментарів)

Кухар
Надія Павлюченко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Такий шашлик у тесті я вперше спробувала в невеликій пекарні нашого міста і він відразу припав мені до смаку, відтоді я не раз готувала його своїм близьким, і тепер хочу поділитися рецептом цієї чудової страви і з вами.

1 - Підготуємо начинку. Миту і просушену курку нарізати на шматочки півтора-два сантиметри. Додати до неї цибулю нарізану тонкими чверть-кільцями. Додати всі спеції, майонез та кетчуп. Ретельно перемішати, накрити та поставити в холодильник на 30 хв.
2 - Попередньо розморожені листи тіста, розкочуємо, але несильно тонко інакше не вийде повітряним. Розрізаємо лист на однакові прямокутники. На половині їх робимо кілька розрізів по центру. На другу половину викладаємо промариновану курку з цибулею і накриваємо прямокутником з надрізами. Защипуємо краї за допомогою вилки.
3 - Заготовлені шашлички викладаємо на лист, накриваємо рушником і даємо тесу підійти півгодини.
4 - Змащуємо шашлички, що підійшли, яйцем і відправляємо в розігріту до 210 градусів духовку на 30 хв.
Насолоджуємося найсмачнішими шашликами у тесті.
Приємного апетиту.

Для приготування рецепта курячий шашлик у листковому тісті необхідні ці інгредієнти

Кетчуп	40 г
Кріп	1 ч. л.
Куряче яйце	1 шт
Майонез	40 г
Паприка солодка	1 ч. л.
Сіль	0.5 ч. л.
Тісто листкове дріжджове	900 г
Філе куряче	600 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Чорний перець	0.5 ч. л.