Кулінарний рецепт

Гарбузова аджика

(14 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Представляю вашій увазі свій варіант аджики гарбузового У 100 г готового продукту міститься: Білки-1,85 г; Вуглеводи-8,5 г; жири-3,35 г; Калорійність: 71,6 ккал.

З хлібом

З омлетом

З м'ясом

Для приготування рецепта гарбузова аджика необхідні ці інгредієнти

Гарбуз	1 кг
Лимон	1 шт
Масло оливкове	30 г
Орегано	15 г
Перець болгарський	1 шт
Перець чилі	2 шт
Прянощі	1 шт
Сіль	1 ч. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	5 зуб.
Яблуко	1 шт

Покроковий рецепт приготування гарбузова аджика з фото та порадами

Наші інгредієнти
Розігріваємо духовку до 200 градусів.
Обробляємо інгредієнти.
Перець, яблуко, цибуля та гарбуз загортаємо у фольгу.
Поміщаємо в розігріту до 200 градусів духовку на 35 хвилин.
Видавлюємо часник,
лимон і орегано мелимо в блендері.
Робимо нашу заправку.
Перемішуємо прянощі, лимон, часник, орегано, сіль та оливкову олію.
Печений гарбуз віджимаємо в марлі.
З печеного болгарського перцю та яблука знімаємо шкірку, з'єднуємо з віджатим гарбузом і цибулею. Перемелюємо блендером.
Отриману масу з'єднуємо з нашою заправкою, добре перемішуємо.
Наша гарбузова "аджика" смачна як гаряча, так і холодна.
Приємного апетиту