Кулінарний рецепт

Гуакамоле

Name: Гуакамоле
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Мексиканська
Ingredients: Авокадо 3 шт; Кінза 1 пуч.; Лайм 1 шт; Перець чилі 1 шт; Помідор 2 шт; Сіль за смаком; Цибуля ріпчаста 1 шт; Часник 3 зуб.

(6 коментарів)

Кухар
Катерина Рибалка

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Прекрасне доповнення до тако. Також може бути використаний як соус до інших закусок та основних страв

Помідори, цибуля, часник, перець чилі, кінзу кладемо у чашу блендера. Туди додаємо сік одного лайма та сіль (я додав близько 1,5 ч. л. великої морської солі).
Все перебиваємо до однорідної маси.
Додаємо авокадо.
Перебиваємо на імпульсному режимі, щоб було видно шматочки авокадо.
Приємного апетиту!
P.S. Гуакамоле можна зробити в ручну, порубавши все дрібно ножем.

Для приготування рецепта гуакамоле необхідні ці інгредієнти

Авокадо	3 шт
Кінза	1 пуч.
Лайм	1 шт
Перець чилі	1 шт
Помідор	2 шт
Сіль	за смаком
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	3 зуб.