Кулинарный рецепт

Гуакамоле

Name: Гуакамоле
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Авокадо 3 шт; Кинза 1 пуч.; Лайм 1 шт; Лук репчатый 1 шт; Перец чили 1 шт; Помидор 2 шт; Соль по вкусу; Чеснок 3 зуб.

(6 отзывов)

Повар
Катерина Рибалка

Україна, Кропивницький

Цветовая аура блюда

Прекрасное дополнение к тако. Также может быть использован как соус к других закускам и основным блюдам

Помидоры, лук, чеснок, перец чили, кинзу кладем в чашу блендера. Туда добавляем сок одного лайма и соль (я добавил около 1,5 ч. л. крупной морской соли).
Все перебиваем до однородной массы.
Добавляем авокадо.
Перебиваем на импульсном режиме, чтобы были видно кусочки авокадо.
Приятного аппетита!!!
P.S. Гуакамоле можно сделать в ручную, порубив все мелко ножом.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта гуакамоле необходимы эти ингредиенты

Авокадо	3 шт
Кинза	1 пуч.
Лайм	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Перец чили	1 шт
Помидор	2 шт
Соль	по вкусу
Чеснок	3 зуб.