Кулінарний рецепт

Торт "Королівський"

(16 коментарів)

Кухар
Ярослава Довгун

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Дуже давно хотіла опублікувати свої рецепти на сайті. І ось нещодавно з'явився привід спекти улюблений торт на ювілей чоловіка. Торт вийшов не лише дуже смачний, а й гарний.

На жаль, покрокових фотографій я не маю.
Яйця збити з|із| цукром, додати мед, 1 склянку мелених горіхів, погасити соду, ще раз все збити і додати|добавляти| муку|борошно|, все ще раз збити.
Роз'ємну форму для торта (28 см) вистелити промасленим папером і викласти тісто, добре розрівняти та випікати 50 хвилин. Після остигання розрізати корж уздовж на 3 частини.
Чорнослив залити окропом та дати постояти 30 хвилин. Потім перемолоти на м'ясорубці або подрібнити в блендері, додати трохи відвару з чорносливу, щоб маса була схожа на густий конфітюр.
Збиваємо розм'якшене масло|мастило| з|із| цукровою пудрою, потім по 1 столовій ложці додаємо сметану. Маса виходить дуже повітряна.
Отже збираємо торт у наступній послідовності:
Корж-чорнослив-крем-шар мелених горіхів.
Після того, як будуть викладені 3 коржі після чорносливу, добре змащуємо верх і боки торта кремом і посипаємо горіхами.
Я прикрашала торт до ювілею.
Торт у мене вийшов із 3 порцій наданого мною рецепту.
З боків торт прикрашений вершковими трубочками, зверху троянди з мастики та маленькі бутончики із вершкового крему.

Для приготування рецепта торт "королівський" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Вершкове масло	200 г
Горіхи грецькі	2 скл.
Куряче яйце	3 шт
Мед	2 ч. л.
Сметана	1 скл.
Сода	1 ч. л.
Цукор	1 скл.
Цукрова пудра	1 скл.
Чорнослив	1 скл.