Макарони з фрикадельками

• 

  У рецепті використовуватиму свій улюблений спосіб приготування фрикадельок. Я вже писала про такий спосіб приготування фрикадельок у "овочевому рагу з фрикадельками".
  Дрібно наріжемо одну цибулину, підсмажимо на олії. Остудимо.
  У фарш додати смажену цибулю, сухарі та сіль. Перемішати.

• 

  Деко застелити пергаментом і змастити олією. Сформувати з фаршу невеликі фрикадельки та викласти їх на деко. Змастити або збризкати олією.

• 

  Поставити фрикадельки в розігріту до 220 градусів духовку на 10 хвилин.

• 

  Цибулю, що залишилася, нарізати невеликими шматочками. Моркву натерти на велику тертку. Часник дрібно нарізати.

• 

  У казані на олії підсмажити до прозорості цибулю, додати моркву. Пару хвилин обсмажити.

• 

  Викласти фрикадельки.
  Налити води, щоб фрикадельки були повністю покриті. Додати сіль, лавровий лист, кетчуп, часник та запашний перець. Перемішати. Прикрити кришкою, гасити на маленькому вогні 15 хвилин.

• 

  Потім скуштувати бульйон на сіль, досолити при необхідності і додати макарони. Акуратно перемішати, щоб макарони були під фрикадельками у воді. Варити 5-10 хвилин|мінути| до готовності макаронів.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар