Кулінарний рецепт

"Шоко-шашки"

(26 коментарів)

Кухар
Катерина Семиноженка

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Нічого особливого. Начинка звичайнісінька, хоча і дуже смачна. Але зате як урізноманітнюється процес поїдання таких цукерок, як азарт! ; )

Для приготування рецепта "шоко-шашки" необхідні ці інгредієнти

Джем	1 шт
Паста	1 шт
Шоколад білий	100 г
Шоколад темний	100 г

Покроковий рецепт приготування "шоко-шашки" з фото та порадами

Те, що нам знадобиться...
Формочку для шоко-шашок поставити в морозильник, а тим часом розтопити білий шоколад (На водяній бані або в мікрохвильовій печі). Змастити розтопленим шоколадом охолоджену форму.
Поставити форму з шоколадом на кілька хвилин в морозильник, а потім заповнити шоколадною начинкою.
Залити зверху розтопленим шоколадом. Так як для шашок мені довелося обмежити висоту цукерок (мої форми виявилися зависокими), я використовувала рублеві монети (обов'язково добре промити і обсушити!) для вирівнювання дна цукерок. Тільки викладати їх треба одразу, поки шоколад не схопився.
Знову ставимо формочки в морозильник на 15-20 хвилин. Потім акуратно виймаємо їх із форми, обрізаємо ножем підтікання. Акуратно відокремлюємо монети.
На жаль, можливості мого фотоапарата не дозволяють мені показати рельєф, що вийшов, від монет, але він цілком придатний для шашкових "дамок".
Повторюємо ці ж операції з темним шоколадом (у мене був гіркий) та джемовою начинкою (у мене був джем з лимонів з імбиром – дуже смачна начинка!)
Це шашки у розрізі.
Тепер залишилося тільки красиво упаковати та укласти в коробку-роздруківку шахівниці.
Або ж обклеїти кришку і дно картонної коробки з-під цукерок половинками шахівниці
і можна влаштовувати шашковий турнір , присунувши частини цукеркової упаковки. Зрубані шашки поїдаються натуральним чином, і я не заздрю переможцю:))