Кулінарний рецепт

Салат "Виноградний гроно"

(99 коментарів)

Кухар
Валерія Гайдай

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Приготуйте для своїх рідних чи гостей цей ефектний і простий у приготуванні листковий салат. Дуже оригінальний смак, цікавий зовнішній вигляд салату підкуповують.

Для приготування рецепта салат "виноградний гроно" необхідні ці інгредієнти

Виноград (без кісточок)	300 г
Куряче яйце	3 шт
Майонез	200 г
Петрушка	1 пуч.
Сіль	1 шт
Сир твердий	100 г
Філе куряче	300 г
Яблуко	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат "виноградний гроно" з фото та порадами

Куряче філе відварити у підсоленій воді до готовності та нарізати невеликими кубиками.
Яйця відварити до готовності та натерти на великій тертці.
Яблуко очистити від шкірки, видалити серцевину і нарізати невеликими кубиками.
Твердий сир натерти на великій тертці.
Тепер беремо блюдо і приступаємо до викладання шарів. Першим – йде курка.
Кожен шар потрібно змащувати майонезом з перепелиним яйцем "Махєєв" - це дуже смачно.
Наступний шар - відварені яйця (потім майонез).
Соковите яблуко – це третій шар (майонез кладемо небагато). І останній шар – тертий сир. Змащуємо майонезом, що залишився, і притискаємо салат, надаючи йому форму на кшталт виноградного грона.
Естетичний момент – це прикраса салату. Виноград миємо, знімаємо з грона ягідки і розрізаємо кожну вздовж навпіл. Якщо все ж таки виноград попався з кісточками, доведеться попрацювати - потрібно видалити кожну кісточку.
Укладаємо на салат половинки ягід винограду, намагаючись імітувати гроно. Розкласти ягідки у хаотичному, але наближеному до істини порядку.
Тепер додаємо трохи зелені петрушки – це буде листя винограду. До речі, я ще у верхівку встромила паличку від використаного винограду для більшої правдоподібності. Салату дати просочитися у холодильнику 2 години.
Приємного апетиту!