Кулінарний рецепт

Салат з куркою та опеньками

(13 коментарів)

Кухар
Кіра Ващенко

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Простий та смачний салат із доступних продуктів.

У мене цей салат народився просто тому, що потрібно було утилізувати рештки курки, на якій я варила бульйон.
Сам рецепт покроково розписаний за фотографіями, сподіваюся, все і так зрозуміло, будуть питання - звертайтесь

Рецепт: Салат с курицей и опятами food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта салат з куркою та опеньками необхідні ці інгредієнти

Гірчиця	1 ст. л.
Масло оливкове	4-5 ст. л.
Морква	1 шт
Огірок	2 шт
Окірочок курячий	2 шт
Опеньки	200 г
Оцет	1-2 ч. л.
Перець чилі	1 шт
Сіль	1 шт
Цибуля червона	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат з куркою та опеньками з фото та порадами

Роблю заправку, змішую оливкову олію, білий винний оцет, бальзамічний оцет, гірчицю, сіль, все злегка збиваю вилкою.
Шинку моркву.
Дрібно рубаю відварене куряче м'ясо і обсмажую його трохи на мінімальній кількості рослинної олії.
Потім перемішую вже в мисці курку з морквою.
За допомогою овочечистки нарізаю огрурці тонкими смужками.
Потім у миску до моркви, курки та огірків додаю опеньки.
Перець чили рублю тонкими кільцями, а цибулю ріжу тонкими півкільцями.
Усі інгредієнти акуратно перемішую та додаю заправку.