Кулінарний рецепт

Салат "Буси"

(10 коментарів)

Кухар
Григорій Андренко

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Дуже легкий, пікантний салат для тих, хто не любить салати з майонезом.

Для приготування рецепта салат "буси" необхідні ці інгредієнти

Авокадо	1 шт
Гірчиця	2 ч. л.
Гранат	1 шт
Грудка куряча	200 г
Капуста пекінська	300 г
Куряче яйце	3 шт
Масло рослинне	6 ст. л.
Оцет	1 ст. л.
Сік лимонний	3 ст. л.
Сіль	за смаком
Цибуля ріпчаста	1 шт
Чорний перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування салат "буси" з фото та порадами

1. Змащуємо курячу грудку сіллю, перцем, паприкою та олією. Запікаємо курячі грудки в духовці при температурі 180 гр. 20-25 хв.
2. Цибулю нарізаємо пір'ям, перекладаємо в миску заливаємо 30 мл. води та 1 ст. л. яблучного оцту. Маринуємо цибулю 15-20 хв.
3. Робимо заправку для салату. Змішуємо в мисці сік лимона, 1 ч. л. гірчиці звичайної + 1 ч. л. зернової гірчиці., олія, сіль, перець, за смаком.
4. Яйця відварюємо, очищаємо та нарізаємо великими часточками.
5. Курячі грудки нарізаємо великими шматочками.
6. Крупно нарізаємо пекінську капусту. І викладаємо капусту на дно салатника, поливаємо невеликою кількістю соусу.
7. На пекінську капусту викладаємо нарізану курячу грудку. Яйця та маринована цибуля, поливаємо невеликою кількістю соусу.
8. Великими часточками нарізаємо авокадо і викладаємо поверх салату, поливаємо соусом, що залишився і трохи солимо.
9. Очищаємо гранат і зверху посипаємо салат гранатовими зернами.
Готовий салат подаємо до столу!
Салат перемішуємо за столом.