Кулінарний рецепт

Салат Цезар з куркою

Name: Салат Цезар з куркою
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Американська
Ingredients: Батон 1 шт; Куряче яйце 4 шт; Листя салату 200 г; Масло оливкове 100 мл; Пармезан 50 г; Помідори чері 3 шт; Сік лимонний 1 ст. л.; Соус 2 ч. л.; Філе куряче 400 г; Часник 1 зуб.

(19 коментарів)

Кухар
Ольга Кирієнко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Всіми улюблений Цезар

Курку нарізати невеликими кубиками, обсмажити в олії. сухарики обсмажити разом із кропом без олії, до золотистого кольору.
Салат нарвати (саме нарвати, а не нарізати) та викласти на дно страви.
Викласти курку, помідори, викласти сухарики.
Соус:
1. Зварити яйця яйця одну хвилину.
2. Яйця розбити і збивати віночком кілька хвилин.
3. до яйця додати лимонний сік. Часник натерти на тертці, додати|добавляти| в суміш.
4. Додати дві чайні ложки соусу Вустерширского.
5. Збити всі кілька хвилин.
6. Влити оливкову олію порціями, по чайній ложці. Ретельно збити.
7. Додати сіль та перець за смаком.
8. Залити салат соусом і потерти зверху сир.
Соус просто вражений!

Для приготування рецепта салат цезар з куркою необхідні ці інгредієнти

Батон	1 шт
Куряче яйце	4 шт
Листя салату	200 г
Масло оливкове	100 мл
Пармезан	50 г
Помідори чері	3 шт
Сік лимонний	1 ст. л.
Соус	2 ч. л.
Філе куряче	400 г
Часник	1 зуб.