Кулінарний рецепт

Млинець з яблучним припіком

(40 коментарів)

Кухар
Даря Буряченко

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Відмінна, швидка вечеря.

Млинці з яблучним припіком-це дуже і дуже смачно))) Сьогодні я зробила з млинців рулетик. Красиво, смачно та швидко))) Приємного апетиту)))

Для приготування рецепта млинець з яблучним припіком необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 ст. л.
Йогурт	2 ст. л.
Кефір	50 мл
Куряче яйце	1 шт
Масло оливкове	1 ч. л.
Розпушувач тіста	1/2 ч. л.
Сіль	1/4 ч. л.
Цукор коричневий	2 ст. л.
Яблуко	1/2 шт

Покроковий рецепт приготування млинець з яблучним припіком з фото та порадами

Готуємо все, що знадобиться для рулетика.
У чашку наливаємо кефір, розбиваємо яйце, додаємо цукор та сіль. Все віночком збиваємо.
По ложці додаємо борошно, змішане з розпушувачем. Тісто не зовсім рідке. Яблука ріжемо тонкими пластинами.
Розігріту сковороду змащуємо олією та наливаємо в неї тісто. Сковороду беремо великого діаметра. Викладаємо зверху часточки яблук стільки, скільки поміститься на млинці.
Яблука зверху заливаємо ще тестом.
Робимо низ до гарного кольору і щоб легко можна було його перевернути. Перевертаємо, зменшуємо вогонь на мінімум і накриваємо кришкою та доробляємо до готовності.
Якщо вам здалося, що млинець погано пропікся, можна його ще раз перевернути і доробити.
Знімаємо на тарілку млинець і викладаємо на нього йогурт. Розмазуємо по поверхні ложкою, рівним шаром.
Скручуємо рулетик.
Ріжемо рулетик на медальйони будь-якої товщини. Подаємо.