Кулінарний рецепт

Роли з горіхових млинців

Name: Роли з горіхових млинців
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Борошно пшеничне 100 г; Крохмаль 2 ст. л.; Курага 1 ст. л.; Куряче яйце 2 шт; Лайм 1 шт; Масло рослинне 1 шт; Мигдаль 2 ст. л.; Молоко 1 скл.; Родзинки 1 ст. л.; Сіль 1 шт; Сир 250 г; Цукрова пудра 1 ст. л.

(22 коментарів)

Кухар
Марина Ткачук

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Ніжні млинці з ароматною начинкою. Ідея підходить для великої компанії – млинців вистачить на всіх!

Для приготування рецепта роли з горіхових млинців необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	100 г
Крохмаль	2 ст. л.
Курага	1 ст. л.
Куряче яйце	2 шт
Лайм	1 шт
Масло рослинне	1 шт
Мигдаль	2 ст. л.
Молоко	1 скл.
Родзинки	1 ст. л.
Сіль	1 шт
Сир	250 г
Цукрова пудра	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування роли з горіхових млинців з фото та порадами

Жовтки відокремити від білків, збити окремо.
Борошно та крохмаль просіяти, додати горіхи, сіль, молоко та жовтки, замісити тісто.
Акуратно ввести збиті білки.
На олії спекти великі млинці.
Для начинки: додати до сиру 2 ст.л. молока, цукрову пудру, цедру лайма.
Курагу та родзинки замочити в теплій воді на 5 хвилин, подрібнити і додати до сиру, перемішати.
Викласти внахлест 3 млинці, змастити сиром.
Швидким рухом скрутити рулет. Нарізати на роли шириною 6-7 см. Можна нарізати під гострим кутом.
Приємного апетиту!
]images/users/15_11_09/small/232525.jpg[/img]
images/users/ 15_11_09/232526.jpg][img]images/users/15_11_09/small/232526.jpg[/img]