Кулінарний рецепт

Млинці з яблучною начинкою

(4 коментарів)

Кухар
Єлизавета Підопригора

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Якщо Ви дуже любите млинці, але яблучка любите не менше, я пропоную поєднати приємне з корисним та отримати чудовий смак;)

Для приготування рецепта млинці з яблучною начинкою необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1,5 скл.
Вершкове масло	50 г
Куряче яйце	2 шт
Молоко	2 скл.
Олія соняшникова	1,5 ст. л.
Сіль	0,5 ч. л.
Цукор	5 ст. л.
Яблуко	6 шт

Покроковий рецепт приготування млинці з яблучною начинкою з фото та порадами

Для початку потрібно зробити начинку: карамелізувати яблука.
Кришимо наші яблучка.
Топимо вершкове масло (головне робити все на маленькому вогні) і зручніше якщо масло було кімнатної температури.
Як тільки масло розтопилося повністю додаємо яблука. та через 2-3 хвилини 3 ст. л. цукру (кількість цукру залежить від того на скільки ви ласун і потрібно враховувати на скільки солодкі яблука самі по собі)
Смажимо, помішуючи ще хвилин 5-7 і начинка готова.
Замішуємо тісто на млинці:
Яйця збиваємо разом із цукром та сіллю.
Додаємо 1 склянку молока, перемішуємо.
Додаємо борошно і добре перемішуємо міксером, щоб не залишалися грудочки.
Вливаємо ще 1 склянку молока. Перемішати.
І завершальний етап – соняшникова олія.
Все перемішуємо і тісто готове до смаження.
Смажимо до золотистого кольору з двох сторін.
Загортаємо в наші млинці начинку.
(Можна вибрати будь-який спосіб, але так як начинка-яблучка, я вибрала "конвертик")
Млинці з карамелізованими яблуками готові, можна зверху присипати цукровою пудрою, краси;)
Подавати як у гарячому так і в холодному вигляді, смак не зникає)
Приємного апетиту!