Кулінарний рецепт

Млинці "Делікатесні"

(12 коментарів)

Кухар
Анна Степаненко

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

"Делікатесні" млинці.

ГОТУЄМО БЛИННЕ ТІСТО: борошно просіяти в миску, молоко+яйця+сіль+цукор розмішати віночком в іншій мисці. І тоді молочно-яєчну суміш вливаємо в борошно, спочатку трохи, а потім все інше, щоб не було грудочок. Смажити млинці, щоби були тонкими. Обов'язково накрийте харчовою плівкою, щоб не засохли краї, поки готуєте начинку.
Печериці, цибуля, куряче філе нарізати кубиками і все обсмажити, остудити, сир нарізати кубиками, все перемішати.
Начинку загорнути в млинець, надати форму трикутника.

Обсмажуйте на повільному вогні, щоб сир встиг розплавитися, млинці кладіть швом вниз, щоб при обсмажуванні не розкрилися.
Майонез або сметану змішайте з кетчупом. Подайте як соус до млинців.

Для приготування рецепта млинці "делікатесні" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 шт
Кетчуп	100 г
Куряче яйце	10 шт
Майонез	100 г
Масло рослинне	1 шт
Молоко	1 л
Печериці	100 г
Сіль	за смаком
Сир твердий	100 г
Філе куряче	300 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Цукор	за смаком
Чорний перець	за смаком