Млинець з сиром і згущеним молоком

• 

  Для млинців у тепле молоко (1 склянка) додамо сіль, 1 ч. л. цукру, дріжджі. У дріжджових млинцях я завжди використовую сухі дріжджі Cаф-МОМЕНТ.

• 

  Після утворення дріжджової шапочки у великій мисці збийте яйця з цукром і сіллю, що залишилися, в пишну піну. Додайте половину молока, що залишилося, і розтоплене вершкове масло, знову збийте.

• 

  Додайте борошно, просіяне з содою. Перемішайте, щоб не було грудочок, поступово вливаючи молоко, що залишилося. Додайте дріжджову суміш, що підійшла, ретельно перемішайте. Накрийте і поставте в тепле місце підніматися на 1 год. Через годину перемішайте і залиште ще годину.
  

• 

  Випікайте млинці на помірному вогні, змащуючи сковороду олією.

• 

  Для начинки збийте сир із вершками, ванільним цукром та какао-порошком.

• 

  З млинців виріжте однакові кружки.

• 

  Викладіть млинець і змастіть згущеним молоком.

• 

  Другий млинець змастіть сирною масою і т. д. чергуючи.

• 

  Зробіть тортики бажаної висоти і прикрасьте ягодами чи цукровою пудрою.

• 

  Подайте до столу! Смачного!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар