Кулінарний рецепт

Весільний торт

(84 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Ах, це весілля весілля весілля, співала і танцювала ... Ось і пролетіло 9 років від дня нашого весілля. Моєму коханому чоловіку присвячую. Бажаю тобі, любий, довгі літа... зі мною!

Юні діви та прекрасні дами, бажаю вам щастя! І, як сказала Наталія Крачковська: "Постарайтеся занепад свого життя зустріти не на самоті!" Кохання вам і вашим близьким на довгі роки!

Рецепт: Свадебный торт food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта весільний торт необхідні ці інгредієнти

Ананас (консервований, кільцями - 1 банка)	500 г
Борошно пшеничне	200 г
Ванільний цукор (бісквіт)	1 пакет.
Вершки	800 г
Желатин	12 г
Загущувач для вершків	2 пакет.
Куряче яйце	4 шт
Лимон	1 шт
Полуниця	1 шт
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Цукор	200 г

Покроковий рецепт приготування весільний торт з фото та порадами

Приготуємо бісквіт: для цього збити жовтки із 4 ст. л. води, ванільним та простим цукром. Зверху просіяти борошно з розпушувачем. Додати|добавляти| збиті білки. Акуратно перемішати. Викласти тісто у дві форми. Одна 26 см. друга 18 см. у діаметрі. Випікати бісквіти за 180 градусів. Готові охолодити.
Ананас відкинути на друшляк. Залишити 2 кружечки для прикраси. Решту пюрувати.
Желатин замочити у воді. Потім нагріти до розчинення. Змішати з ананасовим пюре. 400 р вершків збити. Можна додати цукор до смаку.
Потім змішати вершки з пюре.
Коржі розрізати горизонтально навпіл. Змочити, трохи, соком від ананасів.
Покласти великий корж на блюдо змастити кремом.
Потім другий корж змастити кремом. Зверху покласти 2 маленькі коржі, так само змащуючи кремом. Забрати в холодильник, краще на ніч.
Для прикраси вершки збити із закріплювачем та цукром. Змастити весь торт. Прикрасити. Я робила метелики з ананасів та винограду. Вусики цедра лимона. Посипати можна фісташками або будь-яким кольоровим посипанням.
А це розрізик, як і годиться!