Запіканка з капусти та фаршу

Для того, щоб приготувати цю страву, необхідно перш за все відварити рис до напівготовності, він повинен залишатися трохи твердим. Потім промити його в холодній воді та прибрати убік.
Далі в сковороді розігріти олію, додати дрібно нарізану цибулю і часник і обсмажити їх протягом 2 хвилин, після чого викласти курячий фарш, але можна й інший який вам більше подобається. Страва в будь-якому випадку виходить соковитим завдяки капусті. Після того, як м'ясо буде готове, потрібно додати нарізаний кубиками помідор, чебрець, посолити і поперчити до смаку і налити трохи кип'яченої води. Варити протягом 15 хвилин або поки не випарується практично вся рідина. Потім додати варений рис, ретельно перемішати та прибрати з вогню.
Далі необхідно капусту розрізати навпіл, вирізати серцевину, видалити зів'яле зовнішнє листя і нарізати шматочками розміром близько 3 см. Потім в каструлю налити рослинне масло, розігріти його, викласти капусту і готувати, поки її об'єм не зменшиться вдвічі, при цьому періодично . Після готовності посолити та поперчити до смаку.
Тепер необхідно взяти форму для запікання, на дно викласти половину капусти, ретельно розрівняти і притиснути, потім покласти шар фаршу з рисом і на завершення шар капусти, що залишилася. Форму накрити фольгою та відправити в розігріту до 180 градусів духовку на годину.
Коли страва буде готова, дати їй трохи охолонути і можна подавати ліниві голубці на стіл. Смачного!!!.