Кулінарний рецепт

Чорно-абрикосовий пудинг

(19 коментарів)

Кухар
Микита Рябчук

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Дуже швидко, дуже просто... Але, це неймовірно смачно, просто вибух смаку та свіжості!

Готовий пудинг прикрасити свіжими листочками м'яти чи меліси.

Мені здалося, що крихти замало. Наступного разу, а він буде безперечно, збільшу кількість крихт та олії до 80 і 40 г відповідно.

Дівчатка,

Рецепт: Чернично-абрикосовый пудинг food synergy - foodsyn.com

повинна сказати, що я забула покласти в десерт цукор: (і це виявилося просто знахідкою.

Вийшов дивовижний, свіжий десерт з яскраво вираженим ягідним смаком, злегка солодкуватий за рахунок джему, але зовсім не нудотний.Просто море задоволення!!!

А якщо подати його з кулькою ванільного морозива, буде просто бомба!!!
Приємного апетиту!! !

Для приготування рецепта чорно-абрикосовий пудинг необхідні ці інгредієнти

Абрикос (консервований або свіжий)	6 шт
Вершкове масло	25 г
Джем абрикосовий	4 ст. л.
Крихітка хлібна	50 г
Морозиво	1 шт
Цукор коричневий	2 ст. л.
Чорниця	300 г

Покроковий рецепт приготування чорно-абрикосовий пудинг з фото та порадами

Підготувати продукти. Чорницю заздалегідь розморозити. Масло заздалегідь вийняти з холодильника, щоб воно розм'якшилося.
Духовку розігріти до 190*С.
Розморожені чорниці і абрикоси викласти на сито, щоб стек сік.
Абрикоси нарізати невеликими кубиками. Змішати чорницю, абрикоси, цукор та джем.
Викласти суміш у вогнетривкі формочки,
Накрити фольгою. Пекти 10 хвилин. Вийняти із духовки.
Змішати руками хлібні крихти з олією кімнатної температури до стану олійно-хлібної крупи.
Посипати ягідно-фруктову суміш
І запікати ще 10 хвилин, не накриваючи фольгою, поки поверхня не зарум'яниться. Остудити.