Мій чоловік дуже любить солодку ковбасу, а ще він – пристрасний кавоман. У День закоханих мені захотілося порадувати його старим десертом на новий лад! А заразом розповісти молодшому синочку кумедну історію з нашого життя.
На третьому році нашого з чоловіком сімейного життя, коли ми ще не мали молодшого сина, але був однорічний кіт породи мейн-кун на ім'я Кус-Кус, трапився дивовижний випадок. Спочатку чоловік, а за кілька днів і я захворіли на важкий грип з температурою під 40*С. Пощастило ще, що захворіли по черзі, а не водночас. І на той момент, коли я остаточно злягла, чоловік зміг пересуватися, хоча б у межах квартири. Мені ж було настільки погано, що я лежала в спальні із зачиненими дверима та задернутими шторами. Треба відзначити, що Кус-Кус виріс буквально у мене на грудях, всюди ходив за мною хвостиком і варто було мені сісти, як кіт одразу ж забирався навколішки. Але тут я попросила двері зачинити і кота до мене не пускати. Так тривало 3 дні, а потім чоловік дозрів до поїздки в магазин, мені теж стало краще, і двері в спальню залишили відчиненими. Не встигла за чоловіком зачинитися вхідні двері, як кіт з диким муром видерся до мене на ліжко, все обстежив і зник. Мені навіть прикро стало, нічого собі, таки три дні не бачилися, а він хвіст трубою і за двері! Але вже за мить кіт з'явився знову з пачкою пігулок у зубах! Поклав їх мені на ліжко і знову пішов. А ще за хвилину кіт приніс у зубах градусник! І не впустив і не прокусив! Ось і скажіть після цього, що дурні коти! Чоловік, повернувшись із магазину, дуже здивувався і запитав: "Навіщо ж ти вставала!?" Адже він був зовсім недовго і перед від'їздом забезпечив мене всім необхідним. Тоді я йому й розповіла, що я й не вставала, а пігулки та градусник кіт приніс із сусідньої кімнати, де вони лежали на журнальному столику. І це при тому, що на столи кіт ніколи не залазив, природна інтелігентність не дозволяла. Незважаючи на те, що з того часу минуло 17 років, чоловік, як на мене, так до кінця і не повірив у цю чудову історію. Але я знаю, що все це - чиста правда!
Для приготування рецепта десертна ковбаса "кавова" необхідні ці інгредієнти
Вершкове масло
80 г
Горіхи кедрові
50 г
Журавлина
1 жмен.
Мармелад
150 г
Молоко згущене
1 бан.
Печиво
250 г
Соєвий соус
1 ст. л.
Фундук
100 г
Покроковий рецепт приготування десертна ковбаса "кавова" з фото та порадами
Це наші інгредієнти. Для цього рецепту я використовувала шоколадне печиво "Селга" та згущену каву з молоком та цукром.
Як завжди, все не просто, а дуже просто! Печиво подрібнити /у мене печиво було крихке, тому частина його перетворилася на пил, а частина залишилася дрібними шматочками, саме такого результату я й хотіла досягти/. Горіхи підсушити на сковороді, мармелад дрібно нарізати.
В'ялену журавлину залити соєвим соусом "Солодкий" від ТМ "Кіккоман" і дати настоятися 15 хвилин, а потім перемішати з печивом.
З'єднати отриману суміш із вершковим маслом кімнатної температури та згущеною кавою з молоком.
Викласти суміш на лист фольги та сформувати ковбаску. Заморозити.
Все готово! Залишається тільки нарізати солодку ковбасу, заварити свіжу, ароматну каву і насолоджуватися!
Моїй сім'ї новий для нас варіант солодкої ковбаси дуже сподобався!
І чоловік, і син вимагали продовження банкету з додатковою нарізкою ковбаски.
Час приготування страви вказано без урахування часу, витраченого на його заморожування. Приємного апетиту!