Запіканка з відбивними та баклажанами

• 

  Ось такі приправи я використала. Ви можете взяти ті, що вам подобаються.

• 

  Порційні шматки свинини відбити та приправити з двох сторін.

• 

  Укласти на тарілку і відставити.

• 

  Баклажани очистити, нарізати вздовж на пластини 0,5 см завтовшки. Злегка посолити, дати полежати 15-20 хвилин.

• 

  Потім струсити сік, обсушити і злегка обсмажити на сухій сковороді з двох сторін.
  Печериці нарізати на платівки, помідори – кружальцями.

• 

  На дно форми для запікання щільно викласти відбивні.

• 

  Покрити пластинками баклажанів (забула зняти цей крок). На них рядами щільно печериці, посипати паприкою.

• 

  Потім внахлест викласти кружечки помідорів. Кожен шар злегка присипати сухою цибулею та часником.

• 

  Зверху засипати тертим сиром і поставити в духовку.

• 

  Запікати при 200 * 20 хвилин, потім температуру знизити до 180 * С і запікати ще 20 хвилин. Потім знизити до 160 С і запікати ще 20 хвилин.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар