Кулінарний рецепт

Хлібочок

Name: Хлібочок
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Борошно пшеничне 150 | 80 г; Вода 200 мл; Гірчиця 1/2 ст. л.; Картопля 175 г; Масло рослинне 1 ст. л.; Розпушувач тіста 2 ст. л.; Сіль 1 ст. л.; Сир твердий 125 г

(38 коментарів)

Кухар
Ірина Степченко

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Пористий і смачний хлібець вийшов.

Вибачте, нема цього разу покрокового....... якось.. ось так ось(

Рецепт: Хлебушек food synergy - foodsyn.com

1. Борошно просіюємо в миску (я три рази просіювала.... видно різниця.. і вам раджу... ), додати сіль, гірчичний порошок і пекарський порошок... Перемішую все це віночком...
Змішуємо охолоджену картоплю і весь сир,
________________________________________________________________
(за рецептом треба відкласти 2 ст. ложки тертого сиру... він буде використовуватися для посипання хліба зверху, перед тим, як ставити його в духовку... ) - я не відкладала
________________________________________________________________
3. Воду і масло влити в картопляно-сирну масу, потім всипати нашу суху суміш, все ретельно вимішуємо, домагаємося однорідності. поверхню.. продовжуємо вимішувати........ потім формуємо коржик, залишаємо хвилин на 5 -1 0, накривши рушником,
5. У цей час .. (якщо на деку випікати будете, то змастіть його вершковим олією побільше, якщо на папері для випічки, то трохи ... природно.. чим))) пекарської пензликом)))) духовку на 220 -225 градусів...
6. Викладаємо тісто на папір для запікання, намічаємо розрізики зверху.. а можна хрест-навхрест, теж дуже гарно виходить!
Випікаємо 30 хвилин +-.
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта хлібочок необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	150 \| 80 г
Вода	200 мл
Гірчиця	1/2 ст. л.
Картопля	175 г
Масло рослинне	1 ст. л.
Розпушувач тіста	2 ст. л.
Сіль	1 ст. л.
Сир твердий	125 г