Курка з картоплею

Зараз я робила з куркою (але мені дуже подобається робити цей рецепт і з м'ясом).
Курку чи м'ясо підготуємо (ділимо на порції) і маринуємо. Для маринаду змішуємо мед, соєвий соус, росл. масло і подрібнений часник (кількість продуктів приблизна, залежить від розміру шматків курки чи м'яса). Цією сумішшю змащуємо шматки курки і залишаємо промаринуватися не менше 1 години, але я люблю, щоб промаринували краще, тому марину не менше 4 годин. Іноді залишаю маринуватися на ніч.
Далі беремо фольгу робимо квадрати, на середину кожного квадрата кладемо нарізану картоплю, на картопля викладаємо цибулю, далі – курку чи м'ясо, останнім шаром – нарізані помідори. Солимо, перчимо і збризкуємо 1 ст. л. рослинної олії. Потім загортаємо фольгу, кладемо на лист і ставимо в розігріту до 180 -200 ° С духовку на 40 - 50 хвилин.
Подається прямо на фользі (фольга розгортається та загинається за формою тарілки).
Також можна в кінці запікання, розгорнувши фольгу, посипати все тертим сиром. Просто тоді потрібно поставити лист ще раз в духовку на 3 -5 хвилин.
Приємного апетиту!