Кулінарний рецепт

Пиріг з капустою та грибами

(54 коментарів)

Кухар
Світлана Горожанка

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Коли на столі пашить жаром пиріг, звичайний обід перетворюється на бенкет!

Для приготування рецепта пиріг з капустою та грибами необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2.5 скл.
Гриби	200 г
Капуста білокочанна	200 г
Кефір	250 мл
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	20 \| 3 ст. л.
Морква	1 шт
Сіль	1 ч. л.
Сметана	2 ст. л.
Сода	1 ч. л.
Спеції	1 шт
Томатна паста	1 ст. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Цукор	2 ч. л.

Покроковий рецепт приготування пиріг з капустою та грибами з фото та порадами

До кефіру додати соду, розмішати і почекати хвилинку, поки він забродить.
Додати сіль, цукор, сметану, олію та яйця.
Всипаючи борошно, замісити тісто. Залишити його полежати.
Включити режим "Спека" 20 хвилин і скласти в чашу нарізану цибулю, терту моркву та гриби.
Потім додати капусту, сіль, спеції та включити режим "Гасіння" 25 хвилин.
Потім готову начинку перекласти, а чашу трохи остудити.
Половину тіста розкотити і викласти на дно чаші, формуючи борти. Викласти начинку.
Від другої половини відщипнути трохи теса для прикраси, а саме тісто розкотити, викласти на начинку та защипати краї. Прикрасити тестом, що залишився. Зверху пиріг змастити томатною пастою. Готувати на режимі "Випічка" 1 год. Після закінчення режиму пиріг залишити в гарячій закритій мультфільмі трохи постояти (хвилин 10-15).
Готовий пиріг витягти.
Приємного апетиту!