Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Гарячі страви Страви з овочів, грибів, бобових Гарячі страви з грибами Печериці в горіхово-сирному соусі
Печериці в горіхово-сирному соусі
Печериці в горіхово-сирному соусі
Печериці в горіхово-сирному соусі
Печериці в горіхово-сирному соусі
Печериці в горіхово-сирному соусі
Печериці в горіхово-сирному соусі
Кулінарний рецепт

Печериці в горіхово-сирному соусі

(62 коментарів)
Максим Богатченка
Кухар
Максим Богатченка
Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Цей рецепт підкорив мене соусом. Якщо в рецепті зустрічаю слово "горіхи" - впевнена, результат просто не може бути несмачним. Досить швидка, оригінальна і дуже смачна самостійна страва. У нього одна вада - дуже калорійна... Але наближається зима і ми можемо злегка розслабитися - чи не так?

Рецепт: Шампиньоны в орехово-сырном соусе food synergy - foodsyn.comРецепт: Шампиньоны в орехово-сырном соусе food synergy - foodsyn.comРецепт: Шампиньоны в орехово-сырном соусе food synergy - foodsyn.com
Рецепт: Шампиньоны в орехово-сырном соусе food synergy - foodsyn.com
Рецепт: Шампиньоны в орехово-сырном соусе food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта печериці в горіхово-сирному соусі необхідні ці інгредієнти


Вершки 250 мл
Вершкове масло 50 г
Горіх мускатний 1 шт
Горіхи лісові 80 г
Масло рослинне 3 ст. л.
Молоко 125 мл
Петрушка 1 пуч.
Печериці 500 г
Сіль 1 шт
Сир голландський 150 г
Чорний перець 1 шт
Шрот 30 г

Покроковий рецепт приготування печериці в горіхово-сирному соусі з фото та порадами

  • Печериці в горіхово-сирному соусі - foodsyn.com

    Приготуємо продукти!
    Для цього рецепту рекомендую використовувати печериці маленькі, з маленькими капелюшками - страва тільки виграє.

  • Печериці в горіхово-сирному соусі - foodsyn.com

    Шампіньйони помити, якщо на ніжках залишилася земля – зрізати.
    Рослинну олію нагріти в сковороді та обсмажити (спасувати) печериці, 5-8 хвилин. Посолити. Зняти з вогню.

  • Печериці в горіхово-сирному соусі - foodsyn.com

    Для соусу розтоплюємо в каструлі 50 г вершкового масла (маргарину), додаємо шрот і 80 г мелених горіхів. Злегка обсмажити.
    Напевно виникне питання - що це таке, шрот...
    Шрот - це дрібні шматочки, обрізки від злакових рослин.
    Якщо шроту у вас немає, я думаю цілком підійде і борошно грубого помелу, але вже не 30 г, а грам 15, щоб соус не став надто густим.

  • Печериці в горіхово-сирному соусі - foodsyn.com

    Додаємо 125 мл молока та 250 мл вершків.

  • Печериці в горіхово-сирному соусі - foodsyn.com

    Добре перемішуємо і 3 хвилини варимо на маленькому вогні.

  • Печериці в горіхово-сирному соусі - foodsyn.com

    150 г сиру трьом на тертці і додаємо в соус.
    Заправляємо сіллю, перцем та мускатним горіхом.

  • Печериці в горіхово-сирному соусі - foodsyn.com

    Петрушка порубати. Цілі лісові горіхи додати до соусу. Поєднати з грибами.

  • Печериці в горіхово-сирному соусі - foodsyn.com

    Сервірувати, посипавши страву петрушкою та горіхами.

  • Печериці в горіхово-сирному соусі - foodsyn.com

    Сподіваюся ця страва приємно вас здивує!
    Приємного апетиту!

Максим Богатченка
Кухар
Максим Богатченка
Україна, Івано-Франківськ
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву печериці в горіхово-сирному соусі?

35 хвилин

До якої кухні світу належить страва печериці в горіхово-сирному соусі?

Німецька

На скільки порцій розраховано страву печериці в горіхово-сирному соусі з рецепту?

4

Який смак у страви печериці в горіхово-сирному соусі?

  1. вершковий
  2. горіховий
  3. грибний
  4. сирний

Яке призначення у страви печериці в горіхово-сирному соусі, коли краще її готувати?

  1. На вечерю
  2. на гаряче
  3. На друге
  4. На обід
  5. На святковий стіл
Теги вечеря друге обід

Відео схожі на рецепт печериці в горіхово-сирному соусі

ОВОЩИ НА СКОВОРОДЕ в азиатском стиле за 20 минут - Быстро, легко и вкусно! Рецепт Всегда Вкусно!

Вкуснейшее праздничное горячее блюдо! Мясо с грибами под сливочным соусом и хрустящей корочкой!

Идеальное Горячее блюдо на Праздничный стол! Вкусно и без хлопот готовим на Новый год!

Кролик в грибном соусе | Все просто с Василием Емельяненко

Рецепты простых и вкусных блюд с грибами от Юлии Высоцкой

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував печериці в горіхово-сирному соусі

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви з овочів, грибів, бобових / Гарячі страви з грибами