Кулінарний рецепт

Сирно-вівсяний десерт "Ласун"

(14 коментарів)

Кухар
Діана Михаленко

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Ніжні, повітряні, ароматні ласощі з ранку піднімають настрій відразу на 100 пунктів! Запрошую і Вас спробувати цей десерт, щоб похмурим осіннім днем Ваш настрій був вищим за сонце!

Вранці ласуємо смачним, ніжним десертом! За бажанням можна присипати десерт товченим печивом зверху перед подачею.
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта сирно-вівсяний десерт "ласун" необхідні ці інгредієнти

Брусниця	50 г
Вершкове масло	75 г
Гарбуз	250 г
Кориця	1/2 ч. л.
Мед	3 ст. л.
Молоко	500 мл
Печиво	175 г
Пластівці вівсяні	70 г
Сир	200 г
Сметана	3 ч. л.
Цукор	5 ч. л.

Покроковий рецепт приготування сирно-вівсяний десерт "ласун" з фото та порадами

Гарбуз мий, чистимо, нарізаємо шматочками, присипаємо 2 чайними ложками цукру і запікаємо в духовці при 180С 20 хвилин.
Поки гарбуз дбає, робимо основу для десерту.
Печиво подрібнюємо на дрібну крихту. Блендер чудово з цим справляється.
Додаємо в крихту розтоплене вершкове масло і добре розтираємо.
Вистилаємо отриманою масляною крихтою дно роз'ємної форми діаметром 20 см.
Основа майбутнього десерту готова.
Займемося найголовнішим.
Молоко наливаємо у каструлю та ставимо на вогонь. У закипіле молоко кладемо цукор, що залишився, корицю, пластівці.
Варимо кашу 10 хвилин, поки пластівці гарненько не розваряться.
У глибокій мисці змішуємо готову кашу, сир, сметану, брусницю, запечений гарбуз, мед. І пробиваємо всі інгредієнти у пюре занурювальним блендером.
Масу, що вийшла, викладаємо у форму на основу з печива, розрівнюємо.
Накриваємо харчовою плівкою та прибираємо в холодильник на ніч.