Кулінарний рецепт

Манний кекс із мармеладом

(11 коментарів)

Кухар
Олена Трохимчук

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Якщо у вас немає можливості, бажання і сил пекти триповерховий торт, а до чаю хочеться смачненького або гості їдуть на чай, то випікайте дуже легкий кекс!

Для приготування рецепта манний кекс із мармеладом необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Ванільний цукор	10 г
Крупа манна	1 скл.
Куряче яйце	3 шт
Мармелад	150 г
Масло рослинне	100 г
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сметана	1 скл.
Цукор	1 скл.

Покроковий рецепт приготування манний кекс із мармеладом з фото та порадами

Беремо вихідні продукти: 3 яйця, склянка цукрового піску, склянка сметани, склянка манної крупи ТМ "Містраль", склянка борошна, ванільний цукор, розпушувач, олія (можна використовувати маргарин, але я противник маргарину у випічці, тому використовую тільки вершкове масло або рослинне) і мармелад пластовий.
Збиваємо міксером яйця та цукор, потім додаємо сметану, олію, манну крупу "Містраль". Все перемішуємо. Борошно змішуємо з розпушувачем і ванільним цукром і додаємо до інших продуктів. Збиту суміш залишаємо хвилин на 10 щоб набрякла манка.
Мармелад ріжемо кубиками. Тісто виливаємо у форму для випічки, зверху розподіляємо порізаний мармелад. Оскільки тісто виходить не густе, то мармелад сам піде в тісто, його не треба перемішувати.
Випікаємо у духовці при 200 гр. 45 хвилин або у мультиварці на програмі випічка 1година 15 хвилин. Даємо охолонути, прикрашаємо цукровою пудрою, тертим шоколадом або глазур'ю.
Замість мармеладу можна додавати сухофрукти, горіхи, заморожену вишню, яблука. Щоразу при одній простій основі кексу і у вас буде різний смак. Пригощайтеся та пригощайте рідних та гостей! Смачного!