Літній салат-торт

Відварити картоплю, злити воду, гарячу картоплю добре розім'яти вилкою.
Натерти на дрібній тертці сир.
Часник видавити у майонез, добре перемішати, додати дрібно порізаний кріп, ще раз добре перемішати.
Поки ми займалися нарізкою кропу та змішуванням його з майонезом, у нас охолола картопля.
Змішуємо майонез із картоплею до кремоподібного стану.
На тарілку укладаємо листя салату (2 – 3 у висоту) так, щоб застелити дно.
Потім змащуємо картопляним кремом, за бажання посипаємо тертим сиром.
Укладаємо на крем листя салату (знов 2 – 3 у висоту), злегка притискаємо руками.
Знову змащуємо кремом, посипаємо сиром і укладаємо листя салату, і знову злегка притискаємо.
Тортик можна з'їсти відразу, а можна поставити в холодильник на годинку-другу.
Високий тортик робити не варто, він смачніший, коли нижчий – з двома кремовими прошарками та трьома салатними.
Шари з листя теж не варто робити товщі