Маленькі закусочні пиріжки "Інь-Ян"

• 

  Сухі гриби добре промити і замочити на пару годин.

• 

  Цибулю дрібно порізати і обсмажити на олії до прозорості.

• 

  Замочені гриби дрібно порізати та відправити до цибулі, додати сіль та перець за смаком. Перемішати, закрити кришкою і гасити на повільному вогні 20-25 хвилин.

• 

  Підігріти кефір. Додати сіль, цукор та дріжджі швидкодіючі Саф-момент. Перемішати.

• 

  Додати олію.

• 

  Всипати борошно. Кількість може відрізнятись в залежності від якості борошна. Але тісто не має бути дуже щільним.

• 

  Замісити тісто. Прикрити кришкою та залишити підходити в теплому місці на 20-30 хвилин.

• 

  До готових грибів додати дрібно порізані 2 яйця. Начинка вже схожа на Інь-Янь.

• 

  Перемішати начинку, досолити до смаку.

• 

  Розкачати тісто. Склянками зробити кола двох розмірів.

• 

  На великі кола викладати начинку, прикрити маленькими і защипнути краї. Готові пиріжки викласти на лист, застелений папером для випічки.

• 

  Сире яйце збити і змастити їм пиріжки. Посипати кунжутним насінням. Випікати в розігрітій до 200 градусів духовці 15-20 хвилин|мінути|.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар