Кулінарний рецепт

Житні кекси з журавлиною

(14 коментарів)

Кухар
Даря Андрійченко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Зима у мене цього року асоціюється виключно з мандаринами та журавлиною. Тому знову кекси і знову з журавлиною. Але не звичайні, а з житнього борошна, без яєць і лише з 30 г олії. Майже дієтичні. Випікаємо?

Смачного! Зі святами! Всіх благ!

Для приготування рецепта житні кекси з журавлиною необхідні ці інгредієнти

Борошно вівсяне	30 г
Борошно житнє	180 г
Борошно пшеничне	75 г
Ванільний цукор (ТМ "Dr.Oetker")	1 пакет.
Журавлина	4 ст. л.
Масло рослинне	3 ст. л.
Пюре фруктове	1 скл.
Розпушувач тіста	1 пакет.
Сода	1 пакет.
Цукор	150 г

Покроковий рецепт приготування житні кекси з журавлиною з фото та порадами

Чудова продукція ТМ Dr.Oetker допомагає швидко замісити тісто.
Просіяти разом всі види борошна, соду, розпушувач та ванільний цукор ТМ "Dr.Oetker"
Додати цукор і добре перемішати.
З'єднати яблучне пюре та олію. Для випікання найкраще підходить кокосове.
З'єднати борошняну суміш та пюре. За необхідності додати трохи води чи соку, щоб тісто прийняло консистенцію густої сметани.
Додати протерту з цукром журавлину і зробити кілька швидких рухів, щоб ягода поєдналася з тестом.
Розкласти тісто за формами. І випекти в розігрітій ін 165-175 градусів духовці близько 15-20 хвилин до готовності - сухої лучинки. Орієнтуйтесь на духовку.