Кулінарний рецепт

Хрумке кунжутно-кокосове печиво

(33 коментарів)

Кухар
Поліна Немерюк

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Такі хрумкі печиво дуже охоче поїдаються дітьми та дорослими.

Я дуже люблю кокос і кунжут і часто їх використовую. Спробуйте таке кунжутно-кокосове печиво.
У миску розбити яйця, всипати цукор. Дерев'яною ложкою перемішати, не збиваючи. Всипати кунжут та кокосову стружку. Перемішати. Додати олію та джем. Поступово сипати борошно. Перемішати до однорідності ложкою. Дати постояти хвилин 20. Нагріти духовку до 180 С. Деко вистелити папером. За допомогою двох чайних ложок викладати тісто з досить великими проміжками (коржики сильно розповзаються). Випікати близько 20 хвилин|мінути| до коричневого кольору. Відразу зняти з паперу широким ножем або лопаткою, інакше папір прилипне, і ніякими силами його не віддерти.
Виходять дуже смачні, хрусткі, ароматні печива.
: папір нічим не змащувати. Замість кокосової стружки можна додати тертих горіхів, краще суміш різних горіхів. Смак від цього лише багатший. Ще печиво можна ароматизувати тертою цедрою лимона або апельсина, щіпкою кориці.

Для приготування рецепта хрумке кунжутно-кокосове печиво необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	5 ст. л.
Вершкове масло	2 ст. л.
Джем	2 ст. л.
Кунжут	250 г
Куряче яйце	2 шт
Стружка кокосова	200 г
Цукор	200 г