Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Шоколадний рулет із шоколадним мусом

(79 коментарів)
Надія Дорчинець
Кухар
Надія Дорчинець
Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Хто сказав, що з мусом роблять тільки торти чи їдять його ложечкою?! Сьогодні я покажу, як приготувати смачний шоколадний рулет. Десерт, який готується швидко та без клопоту. М'який та ніжний і дуже смачний. Не вірте, а готуйте самі!

Смачного.



Для приготування рецепта шоколадний рулет із шоколадним мусом необхідні ці інгредієнти


Борошно пшеничне 60 г
Вишня 70 г
Вода (окріп) 1.5 ст. л.
Какао-порошок 2 ст. л.
Куряче яйце 2 шт
Масло рослинне 1.5 ст. л.
Молоко 150 мл
Мусс 1 пач.
Розпушувач тіста 1/3 ч. л.
Цукор 100 г

Покроковий рецепт приготування шоколадний рулет із шоколадним мусом з фото та порадами

  • Шоколадний рулет із шоколадним мусом - foodsyn.com

    Яйця та цукор збити в пишну білу масу.

  • Шоколадний рулет із шоколадним мусом - foodsyn.com

    З'єднати борошно, какао та розпушувач.

  • Шоколадний рулет із шоколадним мусом - foodsyn.com

    Просіяти суху суміш у яєчну.

  • Шоколадний рулет із шоколадним мусом - foodsyn.com

    Акуратно перемішати лопаткою.

  • Шоколадний рулет із шоколадним мусом - foodsyn.com

    Додати олію та окріп і знову перемішати.

  • Шоколадний рулет із шоколадним мусом - foodsyn.com

    Деко (30*40) застелити папером для випічки.
    Викласти тісто.

  • Шоколадний рулет із шоколадним мусом - foodsyn.com

    Випікати бісквіт за температури 170-180 градусів 8-10 хвилин.

  • Шоколадний рулет із шоколадним мусом - foodsyn.com

    Відразу перекласти бісквіт з папером на рушник.
    Перевернути, зняти папір

  • Шоколадний рулет із шоколадним мусом - foodsyn.com

    Скрутити рулет разом із рушником.
    Дати охолонути.

  • Шоколадний рулет із шоколадним мусом - foodsyn.com

    Поки бісквіт остигає, приготувати крем-мус.

  • Шоколадний рулет із шоколадним мусом - foodsyn.com

    У молоко висипати суху суміш із пакета, перемішати.

  • Шоколадний рулет із шоколадним мусом - foodsyn.com

    Збити міксером на високій швидкості, до стійкого крему.

  • Шоколадний рулет із шоколадним мусом - foodsyn.com

    Бісквіт розгорнути. Викласти мус.

  • Шоколадний рулет із шоколадним мусом - foodsyn.com

    Розрівняти по всій поверхні.

  • Шоколадний рулет із шоколадним мусом - foodsyn.com

    На край викласти смужкою вишню.
    Вишня може бути хоч із варення, хоч із компоту, можна просто проварити з цукром, аби не було кісточок.

  • Шоколадний рулет із шоколадним мусом - foodsyn.com

    Згорнути рулет.

  • Шоколадний рулет із шоколадним мусом - foodsyn.com

    Дати настоятися у холодильнику.

Скільки часу потрібно готувати страву шоколадний рулет із шоколадним мусом?

45 хвилин

На скільки порцій розраховано страву шоколадний рулет із шоколадним мусом з рецепту?

6

Який смак у страви шоколадний рулет із шоколадним мусом?

Яке призначення у страви шоколадний рулет із шоколадним мусом, коли краще її готувати?

Теги десерт рулет

Відео схожі на рецепт шоколадний рулет із шоколадним мусом


ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ! ЭТОТ РУЛЕТ ПОКОРИТ ВСЕХ! ВЫПЕЧКА К ЧАЮ | Кулинарим с Таней

Все секреты бисквита, рулет не трескается и не липнет к рукам/Secrets biscuit.

Простой рецепт Быстрого Шоколадного рулета

Рулет с Рисунками рецепт приготовления бисквитного шоколадного рулета

Поливаем пузырчатую пленку шоколадом. От результата глаз не оторвать!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував шоколадний рулет із шоколадним мусом

    Погано           Добре