Черемховий млинець з вишневим соусом

• 

  Для млинців у миску просіяти черемхове борошно. ½ частина молока закип'ятити і залити їм черемхове борошно. Залишити на 10 хвилин, щоб черемха розпарилася і трохи охолола.
  

• 

  Далі додати другу частину молока, сіль, цукор, соду та три яйця.
  

• 

  Пшеничне борошно просіяти в миску з рідкими інгредієнтами.
  

• 

  Опустити блендер і добре збити суміш до гладкого стану.
  
  

• 

  Потім додати 4 ст. л. олії «Олейна» і перемішати.

• 

  На розігрітій сковороді випекти млинці з двох боків. Поки дбають млинці, вже готові складати чаркою і накривати плівкою, щоб краї не засохли.
  

• 

  Для пломбірного крему желатин замочити у воді за інструкцією на упаковці.

• 

  Вершки збити до пишного стану, додати вершковий сир (у мене домашній крем-чиз із кефіру) та згущене молоко, акуратно перемішати.
  

• 

  Желатин розпустити на вогні та ввести в крем. Перемішати і прибрати в холод, щоб крем почав «схоплюватися».
  

• 

  Потім прошарити черемхові млинці пломбірним кремом. Торт прибрати у холод до повного застигання крему.
  

• 

  Для соусу крохмаль розвести холодною водою. Вишню не розморожуючи, засипати цукром, перемішати.
  

• 

  Поставити каструльку з вишнею на вогонь і припустити до м'якості. У гарячу вишню влити розведений крохмаль інтенсивно розмішуючи. Соус заварити та остудити.
  

• 

  Застиглий торт полити вишневим соусом і подати до столу. Приємного!!
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар