Кулінарний рецепт

Білий хліб у мультиварці

(6 коментарів)

Кухар
Григорій Уруський

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Смачний домашній хліб, який вимагає до себе мінімум навичок приготування, складається з найпростіших інгредієнтів, а близькі будуть у захваті від вашої випічки!)

Для приготування рецепта білий хліб у мультиварці необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	600 г
Дріжджі	30 г
Масло рослинне	4 ст. л.
Молоко	350 мл
Сіль	1,5 ч. л.
Цукор	3 ч. л.

Покроковий рецепт приготування білий хліб у мультиварці з фото та порадами

Розігріваємо молоко до теплого стану (дріжджі не люблять гарячу рідину), додаємо до нього дріжджі та чайну ложку цукру. Все добре перемішуємо, до розчинення дріжджів, залишаємо на 10 хв
Тепер займемося борошном, додаємо в миску 450 г борошна+2 чайні ложки цукру+1,5 чайні ложки солі+ 3 столові ложки олії. Все добре перемішуємо
Наші дріжджі настоялися, тепер їх можна вливати в муку. Починаємо замішувати ложкою, коли тісто стане клейким, починаємо місити руками, змастивши їх маслом і додаємо по необхідності борошно, робимо масаж протягом декількох хвилин і формуємо з тіста кулю
У змащену форму мультиварки кладемо кулю, закриваємо кришкою і ставимо в тепле місце на годину, наше тісто повинне збільшиться в кілька разів. Ставимо режим у мультиварці під назвою мультиповар, вибудовуємо температуру в 160 градусів і випікаємо 60 хв з одного боку і 25 хв з іншого боку (якщо немає режиму мультикухар, то ставимо на режим випікання 50 хв з 1 боку та 15 з іншого, тому що в режимі випічка температура 180 градусів)
Ось такий гарний і рум'яний хліб у нас вийшов, близькі будуть у захваті, з магазинним не зрівняється, приємного апетиту?