Кулінарний рецепт

Шведська картопляна запіканка

(27 коментарів)

Кухар
Анастасія Кузьменко

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Хочу поділитися з вами чарівним рецептом картопляної запіканки. Вірніше, варіацій на цю тему мільйон, але саме цей варіант поєднує в собі простоту приготування та приголомшливий результат-ніжний смак! Готувати просто, готувати приємно і результат, обіцяю, вас приємно потішить. Цю запіканку можна їсти, як самостійну страву, або як гарнір до риби, м'яса, птиці...

Для приготування рецепта шведська картопляна запіканка необхідні ці інгредієнти

Бекон (Тут я маю на увазі 6 тоненьких шматочків.)	6 шт
Вершки	200 г
Картопля	8 шт
Молоко	100 г
Хліб	1 скиб.
Цибуля біла	2 шт
Часник	1 зуб.
Чебрець	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування шведська картопляна запіканка з фото та порадами

Дрібно наріжте бекон, злегка обсмажте, дрібно наріжте цибулю і обсмажте до приємного золотого кольору разом з беконом. Посоліть і поперчіть до смаку.
Натріть картоплю на великій тертці і відіжміть зайву вологу. Тим часом візьміть вогнетривку форму, змастіть її часточкою часнику, попередньо розрізаною вздовж. Зверху змастіть форму вершковим маслом. Першим шаром покладіть половину тертої картоплі та розрівняйте. Слідом викладіть цибульну піджарку і слідом накрийте картоплею, що залишилася.
Ось він, верхній шар картоплі... Присипте свіжим чебрецем.
Зверху залийте вершками та молоком. Присипте дрібно накришеним хлібом.
Ставте в духовку на 180-200 градусів хвилин на 40. Тут, безумовно, все індивідуально. Духовки печуть по-різному. Вершки повинні практично зникнути... Залишиться лише ніжна запіканка! смачного!