Кулінарний рецепт

Вишнево-яблучний штрудель

(67 коментарів)

Кухар
Софія Казанець

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Вже яких варіантів рулетів, шарлоток, штруделей з яблук немає на сайті. Цей фрукт ніби створений для приготування всього цього пишноти: в міру солодкий, в міру соковитий, дуже недорогий і завжди доступний. А вже аромат... Пропоную покуштувати ще один варіант яблучного штруделю в поєднанні з соковитою вишнею.

Для приготування рецепта вишнево-яблучний штрудель необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	50 г
Вишня (заморожена чи консервована)	300 г
Кориця	1 ч. л.
Тісто листкове	1 шт
Цукор	3 ст. л.
Цукрова пудра	1 шт
Яблуко	2 шт

Покроковий рецепт приготування вишнево-яблучний штрудель з фото та порадами

Для штруделю нам знадобиться 4 листи листкового тесту. Я вибрала дріжджове, у кожній такій пачці по 2 аркуші.
Яблука очистити та нарізати кубиками. Згасити їх із двома столовими ложками води 5 хв. до розм'якшення.
Потім покласти цукор, корицю, вишню і зняти з вогню.
Кожен аркуш тесту трохи розкотити
Масло розтопити і змастити їм листи тесту. Покласти листи один на одного.
Викласти фруктову суміш на тісто рівним шаром і згорнути рулет.
Злегка змастити лист, покласти на нього штрудель і випікати 40-45 хв при температурі 180 градусів до золотистого кольору.
Вийняти з духовки та посипати цукровою пудрою.
Приємного чаювання в колі близьких!