Кулінарний рецепт

Рибні котлети

Name: Рибні котлети
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Українська
Ingredients: Куряче яйце 2 шт; Перець білий за смаком; Риба 1 кг; Сіль 2 ч. л.; Сало 200 г; Хліб 4 шт; Цибуля ріпчаста 6 шт; Цукор 1 щіп.

(87 коментарів)

Кухар
Андрій Семиноженка

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Швидкі у приготуванні, смачні та соковиті котлетки, які сподобаються всім!!!

Для приготування рецепта рибні котлети необхідні ці інгредієнти

Куряче яйце	2 шт
Перець білий	за смаком
Риба	1 кг
Сіль	2 ч. л.
Сало	200 г
Хліб	4 шт
Цибуля ріпчаста	6 шт
Цукор	1 щіп.

Покроковий рецепт приготування рибні котлети з фото та порадами

Беремо рибне філе (на цей раз я брала філе хека) і розморожуємо, віджимаємо від води.
Чистимо 6 цибулин, але можна і більше.
Перекручуємо філе, цибулю та свиняче сало на м'ясорубці, щоб вийшов фарш.
Замочуємо шматочки батона у холодній воді.
До готового фаршу додаємо сіль, перець, яйця, цукор.
Потім віджимаємо булку від води та додаємо до фаршу.
Ретельно перемішуємо і формуємо котлетки, я завжди рибні роблю круглої форми =)
Смажимо на сковороді.
І результат =) Дуже смачні та соковиті котлети!