Кулінарний рецепт

Запечена риба "Апетитна"

(8 коментарів)

Кухар
Єлизавета Підопригора

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Прошу пригоститись моєю рибкою! Ніжне філе пангасіуса по ситній шубці з картоплі і не тільки! І гаряче та гарнір в одній страві.

Прошу сильно не кидатися тапками... Це мій дебют на Кухарі.

Для приготування рецепта запечена риба "апетитна" необхідні ці інгредієнти

Картопля	4 шт
Куряче яйце	3 шт
Лимон	0.5 шт
Майонез	4 ст. л.
Масло рослинне	1 шт
Пангасіус	2 шт
Сіль	1 шт
Сир голландський	100 г
Суміш спецій	1 шт
Цибуля біла	1 шт
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування запечена риба "апетитна" з фото та порадами

Миємо, обсушуємо філе нашої улюбленої рибки. У мене сьогодні філе пангасіуса. Ріжемо на порційні шматочки.
Солимо, перчимо і додаємо спеції до риби. Викладаємо у форму для запікання.
Поки рибка відпочиває в спеціях і солі, смажимо на рослинній олії нарізану цибульку. Потім викладаємо у форму на рибу.
Далі ріжемо півкільцями половину невеликого лимона (видалити кісточки, а якщо не любите властиву цедрі лимона гіркоту, то можете зрізати шкірку. Але я залишила... мені здається так ароматніше). Викладаємо у форму на цибулю. (Цей момент я не сфотографувала...)
Обсмажуємо в тій же сковороді, що і цибуля нарізана кільцями картопля. А поки що обсмажується картопля ставимо варитися яйця.
Викладаємо у форму підрум'янену до підлоги готовності картопля.
Далі нарізані кільцями яйця.
Змастити все зверху майонезом чи сметаною чи йогуртом на Ваш смак.
І на завершення натертим сиром.
Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 25-30 хвилин.
Ось що вийшло.)
Сервіруємо і слухаємо достатнє мурчання домочадців.
Приємного апетиту! :)