Кулінарний рецепт

Кета на грилі

(38 коментарів)

Кухар
Надія Кравчук

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Літо, сонце, природа і, звичайно, пікніки! Як не приготувати на природі щось смачненьке - на вугіллі чи грилі, наприклад рибу-гриль? Хочу запропонувати оригінальний рецепт кети на грилі, який неодмінно сподобається всім любителям риби. Риба, приготовлена на грилі, виходить надзвичайно смачна.

Для приготування рецепта кета на грилі необхідні ці інгредієнти

Кета	1 кг
Кріп	1 пуч.
Лимон	1/2 шт
Масло рослинне	3 ст. л.
Перець червоний пекучий	за смаком
Приправа	1 ст. л.
Сіль	за смаком
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування кета на грилі з фото та порадами

Рибу почистити, добре промити прохолодною водою, обсушити паперовим рушником.
Кету нарізаємо на стейки. У мене вийшло – 5 стейків.
З лимона видавлюємо сік і втираємо його в стейки, потім натерти стейки сіллю, перцем червоним пекучим і приправою для риби гриль "Forester", облити рибу олією.
Цибулю нарізаємо кружальцями. Дрібно нарізати кріп, додати|добавляти| сік лимона і все перемішати.
Беремо пакет для маринування "Forester" викладаємо в нього стейки кети з приправами, додаємо цибулю з кропом і залишаємо маринуватися в прохолодному місці на 30-40 хвилин.
Тепер викладаємо кету на ґрати.
Розігріти вугілля та смажити рибу з двох сторін, до готовності. Готову кету викласти на блюдо та подавати з овочами та зеленню.