Дріжджовий пиріг з лісовими ягодами

• 

  Вершки підігріти, але не доводити до кипіння, влити в дріжджі та ретельно розмішувати, до повного розчинення.
  У молочну суміш всипати частину борошно, ретельно вимісити до однорідності тіста.

• 

  Накрити миску рушником і залишити в теплому місці на годину. Після закінчення часу тісто значно збільшиться у розмірі.

• 

  Масло змішати з|із| частиною цукру до однорідної крему-подібної маси, влити в тісто, ретельно перемішати.

• 

  Ввести яйця, ретельно перемішати, тісто стане більш еластичним і трохи липким.
  Всипати пшеничне і цільно зернове борошно, що залишилося, ретельно вимісити тісто. Знову накрити рушником і залишити у теплому місці на 40 хвилин.

• 

  Частина малини та чорниці потовкти з цукром.
  Йогурт змішати з цукром, що залишився і залишити на 5 хвилин, щоб цукор розчинився.

• 

  Тісто викласти у форму, сформувавши бортики.
  Викласти потовчені ягоди, зверху вилити частину йогуртової маси.

• 

  Засипати пиріг ягід чорниці і малини.
  Духовку розігріти до 220 градусів.
  Залити пиріг йогуртом.
  Відправити в духовку на 40 хвилин за 200 градусів.

• 

  Готовий пиріг остудити, посипати свіжими ягодами.
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар