Кулінарний рецепт

Смажені пиріжки з рисом

(51 коментарів)

Кухар
Вероніка Гризло

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Дуже смачні смажені в ароматній олії пиріжки, сподобаються тим, хто любить рум'яну та хрумку несолодку випічку! А начинку з рису, в'ялених томатів та фетаки оцінять любителі середземноморської кухні!

Для приготування рецепта смажені пиріжки з рисом необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1,5 скл.
Вода	100 мл
Масло рослинне	3 \| 50 ст. л.
Рис	1 пакет.
Сіль	1 \| 1/2 ч. л.
Томати в'ялені	50 г
Фетакі	100 г
Цукор	1/2 ч. л.

Покроковий рецепт приготування смажені пиріжки з рисом з фото та порадами

Воду довести до кипіння, розчинити в ній сіль і перець, додати олію.
До неї додати борошно, замісити еластичне тісто. Тісто скачати в кулю, накрити рушником, залишити за кімнатної температури на 30 хвилин.
Рис у пакетиках ТМ "Містраль" відварити в киплячій підсоленій воді згідно з інструкцією на упаковці.
В'ялені томати подрібнити, фетаки - розфарбувати. Підготовлені продукти змішати з|із| рисом.
Тісто розділити на 2 рівні частини, кожну частину розкачати в тонкий пласт (однакового розміру).
На перший пласт чайною ложкою викласти начинку на невеликій відстані один від одного. Зверху вкрити другим пластом тіста.
За допомогою склянки вирізати пиріжки.
Підготовлені пиріжки обсмажити в добре розігрітому рослинному з 2-х сторін до золотистого кольору.