Кулінарний рецепт

Пряники на молоці з варенням

(56 коментарів)

Кухар
Олена Даниленко

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Вирішила підчистити запаси варення і приготувала ось таке рум'яне пряник. Коврижка - випічка швидка, доступна і дуже смачна. Виходить дуже ніжний, ароматний і по-домашньому затишний пиріг. Для багатшого смаку в пряник я додала улюблені горіхи та вишню. Плюс цієї випічки в тому, що можна використовувати варення, яке вже ніхто не хоче їсти, та залишки молока, які терміново необхідно кудись прилаштувати. Не дамо пропасти решткам! Спекемо пряник!

Для приготування рецепта пряники на молоці з варенням необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	330 г
Ванілін	за смаком
Варення	250 мл
Вишня	150 г
Горіхи грецькі	100 г
Куряче яйце	3 шт
Масло рослинне	80 мл
Молоко	250 мл
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сода	1 ч. л.
Цукор	180 г

Покроковий рецепт приготування пряники на молоці з варенням з фото та порадами

Варення змішати із содою, залишити кілька хвилин. Повинна відбутися реакція. У мене варення стало пишним, як збиті білки. Варення краще брати з кислинкою, у мене сливове.
Додати у варення молоко, перемішати.
Яйця збити з цукром та ваніліном.
До яєць додати варення з молоком, перемішати.
Потім додати олію. Перемішати.
Додати частинами борошно з розпушувачем.
Додати рубані горіхи. Перемішати.
Форму для випічки змастити олією або застелити пергаментом (розмір моєї форми 20х30 см), вилити тісто у форму, розрівняти. Зверху викласти на тісто вишню.
Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 40 хвилин.
Готовий пиріг за бажанням полити глазур'ю або шоколадом.