Кулінарний рецепт

Банановий рис

(4 коментарів)

Кухар
Алла Омельченка

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Цю страву готую багато років. Рецепт із "Енциклопедії домашнього господарства". Здебільшого до православних свят. Дуже подобається моїм домашнім. До якого розряду страв не знаю віднести. Чи можна назвати десертною стравою?, однозначно ні, другою стравою? можливо, але як гарнір. Ситна, приємна, пікантна, страва для гурманів, а також для вегетаріанців. Вирішуйте самі, якщо наважитеся приготувати. Прикрасить святковий стіл! Серед гостей обов'язково знайдеться гість, який гідно оцінить цю страву.

Для приготування рецепта банановий рис необхідні ці інгредієнти

Банан (4 великі, не перестиглі банана.)	4 шт
Вершкове масло	120 г
Петрушка	1 пуч.
Рис	250 г
Сіль	1 ст. л.
Чорний перець	1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування банановий рис з фото та порадами

Необхідні продукти.
Відварити рис у великій кількості посоленої води, не розварюючи. Воду злити та обсушити рис. Петрушку дрібно посікти. Банани нарізати не надто тонкими скибочками.
Сковороду з товстим дном розігріти, але не розжарити, викласти половину вершкового масла та обсмажити по 3 хвилини, з кожного боку до золотистої скоринки
Ось так це виглядає.
Викладаємо половину рису, посипаємо трохи чорним перцем, поливаємо частиною розтопленого масла. знову викладаємо рис.
Згори обсмажені банани. По колу дрібно різану петрушку. Це зроблено для того. щоб гість сам міг вибрати, чи хоче він до цього пікантного смаку, додати ще й петрушечку, ну і звичайно ж естетика. ніби перебуваєш на галявині, де вже починають прокидатися після зимової сплячки лісові квіти.